La electrólisis del agua se encuentra en una frecuencia de corriente específica, a través de la placa de electrólisis del cátodo y el ánodo, sobre la base del agua del grifo, sin agregar ningún proceso de electrólisis de sustancias: a través de la conversión de energía eléctrica, cambie la estructura física del agua, debido a la contaminación del agua y la secundaria.

El agua electrolizada puede matar o controlar microorganismos patógenos en la superficie o dentro de las frutas y verduras. También puede regular el metabolismo respiratorio de frutas y verduras después de la cosecha.