Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2022-08-19 Origen:Sitio
El agua es la fuente de la vida, la importancia de la salud humana no se puede ignorar. Con el aumento de la conciencia nacional de salud, el agua ya no es un "nutriente olvidado", que también brinda una oportunidad para el desarrollo del mercado de la industria del agua embotellada. Según el informe de investigación sobre las perspectivas del mercado y las oportunidades de inversión de la industria del agua embotellada de China 2018-2023 publicado por el China Business Industry Research Institute, el volumen minorista de la industria del agua embotellada de China ha mantenido una tasa de crecimiento de más del 10% en los últimos años. En 2017, el volumen minorista de agua embotellada superó los 100 millones de toneladas, con un crecimiento interanual de aproximadamente 10.95 puntos porcentuales. Se espera que las ventas minoristas de la industria del agua embotellada de China superen los 190 mil millones de yuanes en 2018.
En la actualidad, el agua mineral natural sigue siendo el producto dominante en el mercado del agua embotellada, pero con la mejora del consumo, el mercado del agua de alta gama ha hecho esfuerzos frecuentes y se ha desarrollado fuertemente. Al mismo tiempo, para satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores, el mercado del agua embotellada se está volviendo cada vez más finamente diferenciada y diversificada, el agua de burbujas, el agua materna e infantil comenzó a liderar el mercado, la tendencia de la funcional cada vez fue cada vez más.
Hoy, FoodAily Daily (ID: FoodAily) lo lleva de regreso al poderoso agua rica en hidrógeno que está de moda en Japón. ¿Es realmente tan poderoso voltear la sabiduría convencional sobre H2O y agregar H2? ¿Cuál es el estado de investigación y el desarrollo de la marca del agua rica en hidrógeno en Japón, Estados Unidos y China? ¿Se espera que se convierta en una nueva categoría en la industria de alimentos y bebidas? ¿Podemos descubrir las actitudes de diferentes orígenes culturales hacia cosas nuevas y su influencia en la tendencia de desarrollo del agua rica en hidrógeno?
Qué leer:
1. El concepto de agua rica en hidrógeno proviene de Japón. Entonces, ¿qué es esta increíble agua rica en hidrógeno? ¿Cuáles son los beneficios científicamente probados? ¿Cuál es su origen con Japón?
2. ¿Qué intentos, innovaciones y esfuerzos tienen varias nuevas marcas estadounidenses para formar un cierto patrón de competencia de la industria después de que trajeron agua rica en hidrógeno de Japón? ¿Qué "rutinas" jugaron para construir su competitividad central?
3. El agua rica en hidrógeno ha entrado en China como resultado de la "locura de hidrosol" en Japón. Después del auge, ¿cuál es el status quo de agua rica en hidrógeno en China?
4. Con el avance de la tecnología y la cognición, lo que cree que ahora puede no ser lo que pensará en el futuro. Ante el surgimiento de cosas nuevas, desde la perspectiva de los investigadores, marcas y consumidores para pensar en qué se debe tratar la actitud, para lograr la combinación efectiva de "industria, educación e investigación" y el ¿Vínculo emocional entre la marca y los consumidores?
Hay varias leyendas populares sobre el agua rica en hidrógeno.
Se dice que hay una primavera de agua nunca secada en la región de Lourdes en el sur de Francia, que atrae a decenas de millones de pacientes de todo el mundo cada año para peregrinar para adorar a la dios occidental: la Virgen María. Se dice que la Virgen María, a través del método de "Aparición ", dotó esta primavera con poder mágico y efecto curativo milagroso, de modo que muchos pacientes discapacitados sanarían sin medicamentos después de beber y remojar en la primavera.
Del mismo modo, en Nordenau, al este de Dusseldorf, una ciudad en el noroeste de Alemania, hay una cueva que fluye del mágico "agua de la cueva", y muchas personas locales que sufren enfermedades incurables se han recuperado milagrosamente del agua. Lafardi, México, también tiene un "agua milagrosa" que atrae a los viajeros de todo el mundo.
Se dice que los científicos de varios países estudian sin cesar el descubrimiento posterior, el agua de Dios mencionada anteriormente y el agua ordinaria no tienen la gran diferencia. Pero lo que estas aguas tienen en común es que son ricos en hidrógeno activo, y el contenido de hidrógeno en el agua es extremadamente alto, incluso hasta 0.35x10-6ppm, mientras que el agua ordinaria es casi cero. Por supuesto, no sabemos si el agua mágica puede curar una variedad de enfermedades difíciles, pero tal vez el agua rica en hidrógeno proporcionó la inspiración para que los científicos posteriores exploren los efectos terapéuticos del hidrógeno.
Desde la investigación del hidrógeno molecular hasta el agua rica en hidrógeno caliente, se puede decir que Japón desempeñó un papel importante
Como su nombre indica, el agua rica en hidrógeno es el agua rica en hidrógeno (se inyecta una cantidad moderada de hidrógeno en el agua) y se conoce en Japón como Shui Su Shui (la palabra japonesa para "shui su " significa hidrógeno ). La investigación sobre el papel biomédico del hidrógeno molecular comenzó en 2007 cuando el científico japonés Nario Ota publicó el primer artículo sobre la biología de la medicina de la naturaleza de hidrógeno.
Luego, en 2009, Japón tomó la delantera al romper el problema técnico de que las moléculas de hidrógeno son insolubles en agua y produjeron agua de hidrógeno saturado (es decir, agua rica en hidrógeno). Por lo tanto, el hidrógeno se puede transportar a todas las partes del cuerpo humano a través de la circulación sanguínea con agua como portador, lo que también brinda oportunidades de negocios para el desarrollo de productos de agua ricos en hidrógeno.
En 2016, el agua rica en hidrógeno se ha vuelto popular en los círculos sociales japoneses. Los productos relacionados incluyen agua empaquetada en forma de bolsas o botellas, y el generador de agua rico en Hydra (Copa rica en Hydra) es aún más popular. Las celebridades femeninas como Ayumi Hamasaki y Kika Fujiwara son usuarios leales del agua rica en Hydra, lo que lo hace aún más popular entre el público.
Pero debido a la publicidad excesiva, el agua rica en hidrógeno parece haberse convertido en un agua mágica que puede curar todas las enfermedades y hacer todo. El Instituto Nacional de Salud y Nutrición de Japón luego publicó una declaración en su sitio web diciendo que "no hay datos sobre la eficacia y la seguridad de Aqua. Su utilidad no debe ser exagerada.
En general, el agua rica en hidrógeno ha obtenido una aceptación generalizada en Japón, donde ha formado un mercado por valor de aproximadamente 30 billones de yenes, lo que representa más del 10% del valor total del mercado del agua embotellada en Japón, y alrededor de 400 universidades e investigaciones Las instituciones han publicado estudios sobre los efectos del agua rica en hidrógeno. Pronto, el "viento de agua rico en hidrógeno " sopló a Corea del Sur, que ahora tiene 20-30 compañías en el mercado del agua rica en hidrógeno. Las bebidas de agua ricas en hidrógeno están disponibles en botellas de plástico, bolsitas y latas bajo marcas como Haru2.0, quiero 870, pocos y cualquier doctor.
Entonces, ¿qué hace el agua rica en hidrógeno?
A nivel celular, el hidrógeno es uno de los elementos más abundantes y diversos de la Tierra. Según la investigación, la función principal del hidrógeno es el antioxidante. Los radicales libres reactivos de oxígeno en el cuerpo humano tienen funciones como inmunidad y transmisión de señal. Sin embargo, los radicales libres activos excesivos producidos por el entorno interno o externo dañarán las células y los tejidos humanos, lo que dará como resultado una variedad de enfermedades como la enfermedad cardíaca y el envejecimiento.
Pero en términos generales, el hidrógeno no muestra una reducción biológica en los organismos vivos, mientras que el hidrógeno activo puede eliminar los radicales libres en el cuerpo para mostrar actividad antioxidante. Los supuestos beneficios de las marcas de agua ricas en hidrógeno, incluidas las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el aumento de la energía, los espíritus mejorados, la recuperación muscular más rápida y la apariencia mejorada de la piel, se basan en el principio de que el hidrógeno activo puede recorrer los radicales libres.
Si bien numerosos estudios científicos han demostrado los posibles beneficios para la salud del consumo de hidrógeno molecular, gran parte de esto se ha hecho en el laboratorio utilizando modelos animales. Los efectos exactos del agua rica en hidrógeno en humanos aún requieren ensayos clínicos extensos.
Los ensayos clínicos en Japón han demostrado una relación entre beber agua rica en hidrógeno y varias funciones biológicas, como el aumento de la actividad antiinflamatoria y la reducción de la fatiga muscular en los atletas de élite, pero se necesita más investigación para apoyar la correlación. El uso del hidrógeno como tratamiento ha sido dirigido a los hospitales, pero los científicos japoneses son cautelosos al ponerlo a disposición del público en general.
En el mercado del agua de alta gama, las ventas de Smartwater han seguido creciendo en $ 821 millones en las últimas 52 semanas, según IRI, una firma de consultoría del mercado estadounidense. Al mismo tiempo, el rendimiento destacado de marcas como esencia e hidratación del núcleo, y el éxito del agua embotellada que reclama una cierta eficacia, como el agua alcalina o electrolítica, en los últimos años, sugiere una fuerte demanda de agua embotellada entre los consumidores estadounidenses .
En este contexto, algunas marcas de bebidas están tratando de utilizar productos verdaderamente innovadores para satisfacer la creciente demanda, bebidas funcionales naturales y muchas marcas de agua ricas en hidrógeno estadounidenses que se encuentran durante una visita a Japón, el fundador de hidrógeno rico después del agua en los Estados Unidos , y el rico agua de pureza de hidrógeno puede ir más allá de la categoría principal de agua embotellada, está llena de confianza.
El Departamento de Salud de los EE. UU. Ha aprobado la solución salina infundida con hidrógeno como un tratamiento efectivo para las infecciones y durante mucho tiempo ha sido acreditado por el tratamiento de una variedad de enfermedades. Sin embargo, la tasa de exposición comercial y el reconocimiento del agua rica en hidrógeno en los Estados Unidos no son altas. Aquí hay algunos ejemplos de nuevas marcas jóvenes para ver cómo intentan involucrarse en esta categoría emergente desde diferentes ángulos.
HFactor: una de las primeras marcas pioneras en ingresar al mercado del agua rica en hidrógeno en los Estados Unidos
HFactor, con sede en Pensilvania, enfrentó un desafío desde el principio: cómo comunicar las ventajas únicas de sus productos a los consumidores y minoristas. La fundadora de HFactor, Gail Levy, se inspiró para explorar los beneficios del hidrógeno después de que un amigo murió de cáncer. Después de superar las probabilidades, HFactor debutó en la Eastern Natural Products Expo en noviembre de 2016.
Los primeros desafíos técnicos para Hfacter fueron cómo evitar que el hidrógeno escapara del agua rica en hidrógeno y qué tipo de envasado era más efectivo. Para abordar el problema de la escapada de hidrógeno durante el almacenamiento, el HFactor inicialmente viene en una bolsa forrada de aluminio de 11 onzas con una punta "RIP y Drink " y una tapa resellable. Cuando se coloca una botella de plástico o vidrio en un estante para la venta, el hidrógeno escapa lentamente, independientemente del material de envasado. Una vez que se abre el empaque, la concentración de hidrógeno comienza a disminuir. Para obtener los mejores resultados, se aconseja a los consumidores que lo beban dentro de 10 a 30 minutos posteriores a la apertura.
En la Western Natural Products Expo 2018 en marzo, HFactor mostró su nuevo diseño de empaque, logotipo de marca y nuevas latas de 12 onzas. Ambos modelos cuestan $ 2.99 y se lanzaron esta primavera a través de las tiendas Wegmans.
HFactor no solo se dirige a un pequeño número de audiencias específicas, sino que también etiqueta audazmente las funciones de los productos para satisfacer las necesidades populares. Para promover el agua rica en hidrógeno, HFactor también orquestó una serie de esfuerzos de marketing de base y activaciones de categorías específicas, como una serie de belleza y con temas de salud de meses en Saks Fifth Avenue en la ciudad de Nueva York.
"Son realmente los consumidores los que nos están empujando a dar forma y definir la funcionalidad de HFactor", dijo Levy. "Si el hidrógeno tiene muchos beneficios para la salud de los que los consumidores están preocupados, no debe limitarse a un nicho de mercado. Todos deberían tener el derecho de probar agua rica en hidrógeno".
HTWO-La marca de investigación continua sobre la entrada de agua rica en hidrógeno
Para el Dr. Cody Cook, presidente y científico médico jefe de HTWO, la ciencia y la salud siempre han sido los factores impulsores detrás de su pasión por el agua rica en hidrógeno. El Dr. Cook se involucró con el agua rica en hidrógeno durante una visita a Japón como estudiante de M.D. para obtener más información sobre cómo los médicos locales usan hidrógeno para tratar diversas dolencias. Fundada en 2010, los productos de HTWO se vendieron inicialmente principalmente electrónicamente, pero en los últimos dos años comenzó a venderlos en ubicaciones seleccionadas en la cadena de supermercados Kroger.
Dijo Cook. La intención inicial de fundar la compañía es entregar el producto a hospitales y personas que realmente lo necesitan. Aunque una gran cantidad de estudios han demostrado su naturaleza científica, la mayoría de los estudios se llevan a cabo en base a modelos animales para enfermedades humanas (el tejido es el problema), desde la investigación de laboratorio y clínica hasta el mercado de masas. La aprobación de la FDA sigue siendo un largo camino, por lo que el mayor desafío que enfrentamos en este momento es que las afirmaciones que podemos hacer están limitadas por la política y las regulaciones. Cook espera que HTWO proporcione fondos para futuras investigaciones y ensayos clínicos, y a través de la comercialización, cree que HTWO puede convertirse en un gran jugador en el mercado funcional del agua.
Si bien Cook está frustrado por su capacidad limitada para guiar a los consumidores, también encuentra que muchos consumidores y dietistas todavía están cerca de agua rica en hidrógeno, diciendo que es interesante pero necesita ser probado en estudios clínicos. "No se trata de ser negativo", dijo Cook. "Se trata de ser paciente. "
Perricone: una marca cruzada que utiliza agua rica en hidrógeno para el manejo de la piel
Perricone, la marca de cosméticos homónimos fundada por el Dr.perricone, utiliza los beneficios potenciales del agua rica en hidrógeno para la piel como un producto competitivo y lanzó el agua rica en hidrógeno de Dr. Eperricone a fines de la primavera de este año. El Dr.perricone se ha comercializado a través de la incubadora de bebidas de Coca-Cola y se incluirá con sus productos para el cuidado de la piel, vendiendo $ 2.99 por lata.
Profesor asociado de medicina en la Universidad Estatal de Michigan, el Dr. Perricone es un autor más vendido de libros sobre cuidado de la piel, tratamientos antienvejecimiento y un dermatólogo certificado por la junta, lo que lo convierte en un candidato ideal para respaldar el agua rica en hidrógeno. Además del producto en sí, la capacidad de popularidad y publicidad de Perricone hace que el agua rica en hidrógeno del Dr. Perricone sea extremadamente ventajosa en productos competitivos similares.
El agua rica en hidrógeno del Dr. Eperricone se usa principalmente para el cuidado de la piel, pero sus principales afirmaciones son energía, recuperación y otros beneficios emocionales, como el aumento de la excitación y la concentración. Pero el agua rica en hidrógeno no tiene la misma respuesta fisiológica inmediata que las sustancias que consumen como la cafeína, y sigue siendo una pregunta subjetiva si los bebedores sienten de inmediato o completamente los efectos a corto plazo del agua rica en hidrógeno. Por lo tanto, para lograr el efecto de uso, los consumidores deben comprar regularmente y cuantitativamente el agua rica en hidrógeno. El propio Perricone bebe tres latas de 12 onzas de agua rica en hidrógeno al día.
Dr Perrricone ha creído durante mucho tiempo que "bajos niveles de inflamación que ocurren a nivel celular en el cuerpo están asociados con el envejecimiento y la enfermedad, y que los antioxidantes que eliminan los radicales libres pueden contrarrestar estos efectos ". La teoría se puede aplicar a los estilos de vida cotidianos, incluso como una alternativa a Botox y cirugía plástica, que ha impulsado el desarrollo de su propia línea de cosmecéuticos (todo con ingredientes antiinflamatorios). El agua rica en hidrógeno es excelente para sus propiedades antiinflamatorias y tiene otros beneficios para la salud cuando se consume con el tiempo.
"El lanzamiento del agua rica en hidrógeno del Dr. Eperricone fue la culminación de sus 30 años en el negocio", dijo el Dr. Eperricone. Siempre me han gustado las cosas basadas en la ciencia real, por lo que es tan difícil trabajar en la industria cosmética. Existe una base científica para el agua rica en hidrógeno, y la gente la necesita. "
El Dr. Perricone también descubrió el papel del agua rica en hidrógeno después de aprender sobre su uso generalizado y popularidad en Japón. Luego realizó ensayos clínicos para investigar el efecto del agua rica en hidrógeno en la regulación de las enzimas NADH (Coenzima I reducida, un marcador de control en la cadena productora de energía en las mitocondrias). Los resultados mostraron que al final de la sesión de 15 minutos, la regulación de NADH aumentó en un 12,5% en 18 de los 20 sujetos. Además de sus propios ensayos, Perricone citó más de 1,000 publicaciones de investigadores japoneses que mostraron beneficios del agua rica en hidrógeno en más de 150 enfermedades humanas.
Celebridades como las actrices estadounidenses Eva Mendes y Uma Thurman han adoptado la idea del agua rica en hidrógeno del Dr. Eperricone para el cuidado de la piel y el antienvejecimiento, y han ayudado a promoverla en las redes sociales. Además del boca a boca, Perricone está educando al público a través de publicaciones y medios de comunicación, y ha planeado un nuevo programa de televisión "Water " que planea emitir este verano.
El papel del agua rica en hidrógeno aún no ha sido ampliamente aceptado por el público en general. Será un proceso difícil, pero en el contexto de "gran salud", el Dr. Perricone cree que promover la salud a través del agua rica en hidrógeno puede tener un impacto positivo en la sociedad. En el futuro, la propagación del agua rica en hidrógeno podría reducir significativamente los costos de atención médica en los Estados Unidos.
Hyvida: agua rica en hidrógeno con burbujas para bloquear a los consumidores convencionales
El agua rica en hidrógeno es una nueva categoría por derecho propio, pero junto con una textura agradable y burbujeante, esta es la idea detrás de Hyvida: el primer agua de burbuja rica en hidrógeno en el mercado.
Hyvida, con sede en Michigan, utiliza latas brillantes y delgadas como su embalaje principal, y en lugar de hacer afirmaciones sobre la funcionalidad de envasado, se posiciona como una marca divertida y accesible con productos que se pueden disfrutar en cualquier lugar.
El público objetivo de Hyvida claramente sigue siendo consciente de la salud, pero ¿qué tipo de productos adoptará su público objetivo en su vida diaria? El agua de burbujas ricas en hidrógeno combina la impresión saludable del agua de coco natural con el atractivo único del sabor de burbujas, que es la competitividad central de los productos de Hyvida y proporciona más posibilidades para encontrar socios de marca.
Smith, el fundador de Hyvida, aprendió sobre el agua rica en hidrógeno mientras desarrollaba un nuevo proyecto comercial. Su idea inicial era importar el producto de Japón, pero cuando inspeccionó las instalaciones de fabricación locales en Japón, se dio cuenta de que el proceso era demasiado lento y costoso, por lo que abandonó el modelo de fabricación nacional a favor de una mentalidad centrada en la marca.
En la industria de las bebidas, usar la misma tecnología para diferentes productos es como vender el misterio de Fuji Spring Water. Por lo tanto, simplemente importar agua rica en hidrógeno de Japón podría perder muchos clientes. Reconociendo una oportunidad para cambiar el nombre, Smith decidió hacer el cambio y pasó varios meses trabajando en un proceso pendiente de patente para inyectar hidrógeno en bebidas carbonatadas. La compañía afirma que las aguas infundidas con hidrógeno aumentarán el pH del producto, lo que hace que la bebida sea menos ácida que el agua brillante tradicional. Debido a esto, el agua infundida con hidrógeno no solo proporciona una experiencia de consumo extremadamente refrescante, sino que también tiene otros beneficios para la salud, como ser menos irritante para el esófago y el esmalte dental. Además, el producto tiene propiedades súper antioxidantes que apoyan la salud del cerebro y el corazón, así como alivian los síntomas de ansiedad.
Hyvida, que va al mercado con una estrategia de atraer a los consumidores conscientes de la salud, se ha dirigido a minoristas naturales y especiales de alta gama, como Whole Foods y Sprouts para ayudar a construir un público de marca. La compañía está trabajando en un acuerdo con minoristas relevantes para lanzar el producto en abril, cuando estará disponible por $ 2.25 por lata de 12 onzas.
Después de que la investigación de hidrógeno atrajo rápidamente la atención del campo biomédico internacional en 2007, los académicos chinos también comenzaron a prestar atención al campo de investigación del agua rica en hidrógeno. Los artículos básicos publicados basados en la base de datos CNKI son los siguientes.
Publicación de documentos de agua ricos en hidrógeno en la base de datos CNKI en los últimos años [1]
Y los ricos productos relacionados con el agua de hidrógeno en el desarrollo doméstico son relativamente lentos, en 2016, con un rico agua de hidrógeno caliente en Japón ha desencadenado un aumento de la compra de Japón en nombre de SB, también, el efecto del agua rica en hidrógeno, la taza de agua en el nomental también había sido aclamado y, después de un breve entusiasmo por los consumidores nacionales, parece que el rico agua de hidrógeno también perdió el interés gradualmente.
En la actualidad, el agua rica en hidrógeno y sus productos periféricos en la plataforma de comercio electrónico se importan básicamente de Japón. Hay pocas marcas nacionales de agua rica en hidrógeno. Entre ellos, Yih Quan, fundado en 2016, ha establecido una cooperación en el extranjero con Japón -600MV Co., Ltd., Se especializando en la producción de agua de manantial natural con alta concentración de hidrógeno. Yih Bao vende por 16 yuanes /300 ml.
Resumen
Si el hidrógeno tiene un cierto efecto terapéutico en algunas enfermedades humanas es un descubrimiento de investigación inesperado, la popularidad del agua rica en hidrógeno solo demuestra que las personas están preocupadas por la era de la sub-salud, prestan cada vez más atención a su salud y la demanda de alimentos saludables bajo Los antecedentes de la salud general actual. La aparición de cosas nuevas siempre está acompañada de dudas. Ante los nuevos productos de agua ricos en hidrógeno, lo que debemos hacer más es tener un corazón inclusivo para explorar valientemente, para traer más posibilidades para el desarrollo de alimentos y soluciones saludables.
Para los profesionales de la investigación científica, deben ser rigurosos pero no demasiado conservadores. Deben hacer todo lo posible para presentar nuevas ideas y proporcionar soporte técnico y teórico para productos. Creo que vale la pena pensar por qué el agua rica en hidrógeno se originó en Japón. En lo que respecta a los propietarios de la marca, no deben ignorar la naturaleza científica y la intención inicial de construir marca para llamar la atención. Deben encontrar su competitividad central a través de la innovación e intento, y cooperar activamente entre sí para formar una interacción benigna entre la producción, el aprendizaje y la investigación.
Con la mejora del concepto de consumo masivo, se está formando una relación de ganar-ganar entre marcas y consumidores: las marcas obtienen tráfico y los consumidores encuentran pertenencia. Los propietarios de marcas deberían gastar más esfuerzo para establecer vínculos emocionales con los consumidores, "set " puede tener, "Los sentimientos verdaderos " no pueden estar sin la calidad y el gusto simultáneamente, escuchar a los consumidores como una estrategia, transferir ideas, aprender y aprender y Exploración, juega creativo ... pone algo más positivo en la industria de alimentos y bebidas.
Los consumidores también deben ser más tolerantes a intentarlo, ya sea que se sientan atraídos por reclamos de salud, conceptos de marca o simplemente desean pagar el nivel de apariencia de envasado, pero al mismo tiempo, deben prestar más atención a los alimentos que comen y hacer sus propias elecciones. No deben seguir ciegamente la tendencia y seguir las opiniones de los demás, para brindar algunos comentarios positivos a la industria alimentaria.
En resumen, si no tolera, intenta y cambia, ¿qué puede decir sobre la confianza? Finalmente, espero que veamos que la luna ya no sea un círculo extranjero.
